Una Semana Santa que se vive con todos los sentidos.
En Grupo Bacalao llevamos desde 1982 acompañando la tradición sevillana con el mejor bacalao, ese que marca el sabor de la Cuaresma y la Semana Santa. Este año, hemos preparado algo muy especial: el primer librito digital de Semana Santa de Grupo Bacalao, para que vivas esta temporada con todo el sabor y el alma de Sevilla.
Todo lo que encontrarás en el librito de Semana Santa 2025 de Grupo Bacalao.
Este librito exclusivo reúne lo mejor de nuestras tradiciones y pasiones:
- Nuestra historia como referentes del bacalao en Sevilla desde 1982.
- Recetas de bacalao de nuestros platos más icónicos, elaborados en nuestros restaurantes La Chumbera y Bacalao.
Una de las recetas incluidas en el librito
- Programa de la Semana Santa 2025 en Sevilla, desde el Viernes de Dolores hasta el Domingo de Resurrección.
- Programación taurina de la temporada 2025.
Y todo ello, inspirado en el carácter único de nuestras tres casas referentes en el corazón de Sevilla: La Chumbera Brasas· Cócteles, Bacalao Restaurante· Copas y Tienda Bacalao Gourmet, todas en pleno centro de Sevilla.
El Bacalao 5B: protagonista de la tradición sevillana.
El Bacalao 5B, símbolo de tradición y sabor en Cuaresma y Semana Santa.
En Sevilla, la Cuaresma y la Semana Santa no solo se sienten en las calles, también se saborean en la mesa. Y el gran protagonista gastronómico de estas fechas es nuestro Bacalao 5B, símbolo de tradición, excelencia y sabor.
Seleccionado cuidadosamente en las frías aguas del norte, el Bacalao 5B representa nuestro compromiso con la calidad y la cocina auténtica. Su textura perfecta, su sabor inconfundible y su versatilidad en cocina lo convierten en el ingrediente estrella de recetas históricas como el potaje de vigilia, las pavías de bacalao o las cocochas de bacalao al pil-pil.
Es mucho más que un plato típico: es memoria, es cultura, y es el alma de una Sevilla que vive estas semanas con intensidad.
Bacalao 5B: tradición y salud.
El Bacalao 5B, ideal dentro de la dieta mediterránea.
Además de ser un emblema cultural, el Bacalao 5B también es un alimento altamente nutritivo. Es una fuente natural de proteínas de alta calidad, bajo en grasas y rico en ácidos grasos Omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular. El bacalao forma parte esencial de la dieta mediterránea, reconocida por la OMS como una de las más saludables del mundo, basada en ingredientes frescos, naturales y equilibrados.
Incluir bacalao en la dieta durante la Cuaresma no solo responde a la tradición, sino también a una forma inteligente de alimentarse bien durante estas fechas. Y lo mejor es que el Bacalao 5B no es solo para Semana Santa: es un alimento que puedes y debes disfrutar durante todo el año por sus múltiples beneficios y su sabor excepcional.
Vive la Semana Santa con sabor.
Ya seas amante de la cocina, apasionado de las procesiones, de los toros, o simplemente quieras una guía bonita y cuidada para esta época tan especial en Sevilla, este librito es para ti.
A un clic y saboréalo.
Un contenido único que no encontrarás en ningún otro sitio.
Creado por Grupo Bacalao, referente gastronómico en Sevilla desde 1982.
Es Gratis. Accede al librito digital en un clic.
Visítanos en el centro de Sevilla:
- Bacalao Restaurante· Copas
C/ Tarifa, 9, en el centro de Sevilla. - La Chumbera Brasas· Cócteles
Plaza Ponce de León, 15, en el centro de Sevilla. - Tienda Bacalao Gourmet
Plaza Ponce de León, 15, en el centro de Sevilla.
Agradecimientos:
Gracias especialmente a María José Collantes Coach, experta en bienestar femenino integral, y ADN 360 Consulting, referente en desarrollo organizacional y liderazgo con propósito, por su valiosa participación en este proyecto editorial que pone en valor nuestras tradiciones.
Nos sentimos profundamente agradecidos también, por la colaboración de grandes referentes del sector, que han aportado su esencia, profesionalidad y amor por las tradiciones a este proyecto único:
- Bodegas Sánchez Romate
- Bodegas Azpilicueta
- Bodegas Barbadillo
